Pao de Lo da Si

Pao de Lo da Si

Como o nome ja diz e o bolo da minha irmazinha Simoni, esta receita e super facil e sempre da certo.

Este fiz para o cha de bebe de uma amiga, no recehieo coloquei frutas vermelhas ficou uma delicia e muito bonito, fiz uns docinhos tambem.

Ingredientes para o Bolo:

8 colheres de sopa de farinha de trigo

8 colheres de sopa de agua

8 colheres de acucar

4 gemas

1 colher de sopa de fermento

Bater as claras em neve separado

Na batedeira bater as gemas com a agua ate ficar fofo, adicionar o acucar uma colher de cada vez batendo bem .

Peneirar a farinha com o fermento, adicionar na mistura do ovo mas nao bater muito. Por ultimo acrescentar as claras em neve.

Levar ao forno por aproximadamente 30 mitutos, ou ate que o palito quando inserido no meio do bolo saia limpo.

Regar o bolo com suco de laranja.

Ingredientes para o Recheio:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 gemas

1 colher de sopa de manteiga

Misturar tudo e levar ao microndas por 4-5 minutos mexendo a cada minuto.

Neste bolo eu misturei frutas vermelhas, mas pode ser feito com abacaxi, pessego qualquer fruta que vc goste.

Cobertura:

Bater 2 claras em neve e acrescentar aos poucos 6 colheres de acucar, ate formar um merengue firme.